Яйца с бут по Еленски

  • 6 филии тънко нарязан еленски бут ( прошуто или хамон ) - 80 гр
  • 6 яйца
  • 6 щипки чубрица
  • 50 гр кашкавал за настъргване,
  • 25 гр масло

Начин на приготвяне

1

Шест формички за мъфини се намазват с масло. Във всяка се слагат по една, две филии свински бут така, че да е покрито дъното и стените и да е образува купичка.

2

В средатата на всяка " купичка от бут " се слага по едно яйце.

3

Всяко яйце се поръсва с щипка чубрица, слага се масло с размер на лешник и настърган кашкавал.

4

Подготвените яйца се пекат 15 минути на 180 ℃ в предварително затоплена фурна.

5

С помоща на сладкарска шатула се изваждат от формата за мъфин и поднасят.