Сирене по шопски

  • 250 г сирене
  • 2 домата
  • 2 яйца
  • 2 люти чушки
  • 50 г масло
  • червен пипер за поръсване

Начин на приготвяне

1

На дъното на гювече слагаме 1 с.л. масло, четири резена домат и върху тях поставяме едро нарязано сирене и оформяме кладенче. В него разбиваме 1 яйце, подреждаме още няколко парчета домат и похлупваме гювечето.Поставяме го в студена фурна, която загряваме на 220 градуса и печем около 30 минути, докато се забули яйцето. Сиренето по шопски може да се запече и в микровълнова фурна, включена на пълна мощност, за 3 минути. Поръсваме запеченото сирене с червен пипер и по желание поднасяме с люта чушка.

Видео

Тагове: иван звездев, кухнята на звездев, сирене, шопски