Салата от краставици със сладко чили

  • 2 краставици
  • 1-2 филийки пушена сьомга
  • стрък копър за декорация
  • За заливката - за 4 порции
  • 1 зелена люта чушка без семките
  • 1 скилидка чесън
  • 2-3 стръка копър
  • 60 мл бял балсамов оцет /ябълков оцет и 1 ч.л. захар/
  • 1 с.л. светъл соев сос
  • 1 с.л. кетчуп
  • 1 с.л. пчелен мед
  • 20 мл олио

Начин на приготвяне

1

Приготвяме заливката. В купа поставяме и пасираме всички съставки.

2

Нарязваме краставиците на тънки ивици с помощта на белачка, поставяме в купа. Поливаме с 2 с.л. от заливката и разбъркваме. Оставяме салатата да престои за 10 мин.

3

Сервираме в чиния, отгоре поставяме сьомгата, която сме накъсали на ивици. Декорираме със стрък копър.