Пълнени гъби

  • 12 големи култивирани печурки
  • 50 гр. кайма
  • 2 с.л.доматено пюре (лютеница)
  • 1 скилидка чесън
  • 3 парчета топено сирене
  • 100 г. кашкавал
  • сол и черен пипер на вкус
  • 4 стръка магданоз
  • 1 ч.л. зеленчукова подправка

Начин на приготвяне

1

Гъбите се почистват и се махат пънчетата им. Посоляват се и поливат с малко олио. Запичат се на 200 ℃ на горен реотан за 5 минути.

2

В тиган с 1 с.л. загрято олио се запържва каймата докато побелее. Подправя се със зеленчукова подправка и доматено пюре, слага се ситно нарязани чесън и магданоз. Отегля се от котлона.

3

Във всяка запечена гъбка се слага парче топено сирене, кайма и се покрива с настърган кашкавал.

4

Гъбите се запичат за 15 минути на 200 ℃ докато хубаво се зачервят.