Зелена салата с броколи и ранч дресинг

  • 1 глава броколи /200 г/
  • 1 салата Айсберг /маруля/
  • 1 морков
  • 200 г замразена царевица
  • 2-3 щипки сол
  • 2-3 щипки захар
  • 1 струйка лимонов сок по желание
  • За ранч дресинга
  • 200 г гъсто кисело мляко
  • 100-150 г майонеза /извара/
  • 1 ч.л. ябълков оцет
  • 1 с.л. сушен магданоз
  • 1 ч.л. сух гранулиран чесън /чесново брашно/
  • 1 с.л. сушен лук
  • няколко щипки смлян бял пипер
  • 1-2 щипки сол

Начин на приготвяне

1

Почистваме главата броколи, отстраняваме стъблото, обелваме го и го нарязваме на ивички. Поставяме розичките броколи в подсолена и леко подсладена вода, по желание поливаме със струйка лимонов сок.

2

Добавяме и замразената царевица. Варим за кратко, отцеждаме и заливаме с ледено студена вода.

3

Нарязваме Айсберга на ивици, прехвърляме в купа.

4

Настъргваме моркова на едро ренде, прибавяме и него.

5

Размесваме добре всички продукти за дресинга. Поливаме върху салатата.

6

Така приготвения сос може да се съхранява в хладилник до седмица.