Талятеле с бекон

  • 200 г талятеле
  • 200 г бекон
  • 100 г кашкавал
  • 2 яйца
  • 100 мл винен оцет
  • 50 мл зехтин

Начин на приготвяне

1

В касарола смесваме оцет и зехтин и редуцираме сместа, докато остане 1/3 от нея. Тогава добавяме нарязания на ивици бекон.

2

Сваряваме талятеле в подсолена вода, в която добавяме зехтин. Разбиваме 2 яйца в купа.

3

Отцеждаме сварените талятеле, към тях добавяме задушения бекон и разбитите яйца. Настъргваме кашкавал и сервираме.