Свинско със спагети по тайландски

  • 300 г свински врат
  • 1 пакет нудълс
  • 1 морков
  • 2 стръка праз
  • 2 скилидки чесън
  • 1 ч.л. натриев глутамат
  • 1-2 с.л. соев сос
  • 100 мл сусамово олио
  • 1 ч.л. сусам
  • За маринатата
  • 1 с.л. пчелен мед
  • 1 с.л. пшенично нишесте
  • 4-5 с.л. бяло вино
  • 1 ч.л. натриев глутамат
  • 1-2 с.л. соев сос
  • 1 ч.л. сусамово олио
  • 1 ч.л. сусам

Начин на приготвяне

1

Сваряваме нудълс и ги отцеждаме.

2

Нарязваме моркова на ивици, праза - на едро и скълцваме скилидките чесън.

3

Запържваме зеленчуците в сусамово олио, като добавяме чесън, натриев глутамат, соев сос и поръсваме със сусам.

4

Добавяме отцедените нудълс. Пържим за кратко и прехвърляме спагетите и зеленчуците в подходяща чиния.

5

Нарязваме на късчета свинския врат, мариноваме го за около 20 минути и запържваме с чесъна до златисто.

6

Поставяме късчетата месо върху канапето от нудълс и зеленчуци и сервираме.