Златна рибка в сол

  • 2 бр ципура
  • 2 кг морска сол

Начин на приготвяне

1

Покриваме дъното на подходящ съд с морска сол и изравняваме нивото. Рибата не се почиства от вътрешностите, а само от люспите.

2

Подсушаваме ципурата, слагаме я в съда и я покриваме със сол. Поръсваме с вода и слагаме тавата във фурната.

3

Печем рибата в предварително загрята на 200 градуса фурна около 40 мин. След изваждане, покриваме тавата с кърпа, разчупваме солта с чукче и поднасяме изпечената риба.