Зеле с джумерки

  • 1 зелка - 1 кг
  • 200 г джумерки /свински пръжки/
  • 1/2 глава кромид лук
  • 3-4 с.л. мас
  • 250-300 г доматен сос /стерилизирани смлени домати, чушки, целина, магданоз, сол/
  • 3 с.л. червен пипер
  • 2 дафинови листа
  • 1-2 ч.л. чубрица
  • 1-2 ч.л. сол

Начин на приготвяне

1

Нарязваме зелето на ивички, посоляваме и намачкваме.

2

Поставяме го в дълбока тенджера заедно с маста. Прибавяме нарязания на парчета лук, поръсваме с червен пипер.

3

Разбъркваме, слагаме доматения сос и дафиновия лист. Похлупваме и оставяме зелето да се задуши за 10 мин.

4

Прибавяме джумерките, варим още 10-15 мин. Поръсваме с чубрица, разбъркваме и сервираме.