Друсан кебап

  • 300 г свинско месо от врат
  • 100 г шунка
  • 100 г шпеков салам
  • 100 г луканка
  • 50 г пастърма
  • 50 г филе Елена
  • 2 глави кромид лук
  • 1 морков
  • 2 пресни печурки
  • 25 г краве масло
  • 2-3 с.л. олио
  • 1 к.ч. соев сос
  • ½ ч.л. чесън на прах
  • ½ ч.л. зеленчукова подправка
  • ½ ч.л. чубрица

Начин на приготвяне

1

Нарязваме свинското месо на жулиени, запържваме го в малко краве масло и олио.

2

Режем лука на полумесеци, а морковите – на колелца.

3

След като месото се позачерви, прехвърляме и зеленчуците. Наливаме соев сос, продължаваме да задушаваме.

4

Нарязваме мезетата, прехвърляме и тях. Запържваме ги за 5-6 мин., като бъркаме непрекъснато. Поръсваме с подправките, задушаваме за кратко и поднасяме, като декорираме с резен лимон и жулиени от морков.