Тутманик руло

  • 1 кофичка кисело мляко-400 гр
  • 700 г брашно
  • 1 ч.л. сода
  • 250 г сирене
  • 3 яйца
  • 50г масло

Начин на приготвяне

1

В купа се счупват яйцата, леко се разбиват с вилица и се прибавя сирене намачква се и разбърква.

2

В кръгла тава се слага млякото и поръсва с сода за да се загаси.

3

Добавя се брашно, сол и замесва меко тесто.

4

Разточва се на голяма кора и се поръсва със сиренето.

5

Увива се на руло и след това се оформя охлюв.

6

Слага се в 30 см кръгла намаслена тава и се правят прорези с нож.

7

Полива се с разтопено масло. Пече се на 180 С за 30-40 минути докато добие ксветлокафяв цвят. Изважда се и покрива с кърпа за 10 минути преди да се начупи и сервира.

8

Видео

Тагове: иван звездев, кухнята на звездев, тутманик, руло, бърз тутманик с сода сирене яйца