Погача за Бъдни вечер

  • 1 кг брашно
  • 1 с.л. сол
  • 1 кубче мая
  • олио
  • 4 бр небелени бадеми
  • 7 ореха

Начин на приготвяне

1

Пресяваме брашното, посоляваме. Отделяме малка част от брашното ( около 1 чаша), което ще използваме за украса. Замесваме го с малко вода за да стане меко тесто.

2

Разтваряме маята в 500 мл топла вода, смесваме с останалото брашно и месим меко и еластично тесто.

3

Оставяме тестото да втаса за около 45 минути увито в кърпа.

4

Намазваме тава с олио, разстиламе тестото.

5

В средата поставяме бадемите. С помощта на вилица оформяме ивици, между тях слагаме по един орех.

6

С отделеното тесто правим фитилчета, които оформяме върху погачата.

7

Печем 40 мин. в умерено загрята фурна.

Видео

Тагове: иван звездев, кухнята на звездев, погача, бъдни, вечер, погача, питка за бъдни вечер