Милинка руло с шунка и кашкавал

  • 500 г брашно
  • 250 мл прясно мляко
  • 2 с.л. олио
  • 1 пакетче суха мая ( 10 гр )
  • 2 с.л захар
  • 1 ч.л. сол
  • 50 г масло
  • За плънката
  • 300 г шунка
  • 300 г кашкавал
  • 1 ч.л. чубрица за поръсване

Начин на приготвяне

1

Брашното се пресява и офомя кладенче. В средата се налива олио, суха мая, сол, захар и прясно мляко, Замесва се твърдо тесто и Оставя да отпочине 10 минути покрито с фолио.

2

Отпочиналото тесто се разделя на три части и всяка се разточва на тънък правоъгълник.

3

Върху всеки тестен лист се нарежда шунка и кашкавал. Краищата се намазват с малко водичка и се прегъват за да се направи руло.

4

По повърхонста му се правят фини прорези с нож за да се получи шарка ромб. Поръсва се с чубрица.

5

Маслото се слага да се стопи в малка касерола и се разбърква с 1 с.л. брашно. С тази смес се намазва всяко руло. Те се слагат с затворената част на долу в тава и се пекат в ниската част на загрята фурна ри температура от 180С за 35 минути.