Шоколадов чийзкейк с кафе

  • За блата
  • 1 пак. шоколадови бисквити
  • 50 г краве масло
  • 2 с.л. захар
  • ½ ч.л. канела
  • За пълнежа
  • 1 шоколад
  • 2 ч.л. кафе
  • 250 г извара
  • 200 г сметана
  • 3 с.л. кисело мляко
  • 1 ч.ч. захар
  • 3 яйца
  • 1 пак. ванилия
  • 1 щипка сол

Начин на приготвяне

1

Бисквитите се мелят и се размесват с разтопеното масло, захарта и канелата. С тази смес се покрива дъното на форма за торта.

2

В купа се размесва изварата, киселото мляко, захарта, кафето и разбитите яйца.

3

Шоколада се разтопява с 2 с.л. сметана и прибавя в купата със сместа, заедно с ванилията и щипка сол. Сметаната се разбива и размесва с шоколадовата смес

4

Пълнежа се изсипва върху блата. Кейка се пече в предварително загрята фурна при 180С за около 40-45мин. Консумира се добре охладен.