Чийзкейк с круши

  • Необходими продукти
  • ½ ч.ч. / 30 г едри овесени ядки
  • 30 г орехови ядки
  • 1 ч.ч. / 120 г брашно
  • 1 непълна ч.ч. кафява захар
  • 100 г масло /със стайна температура/
  • ½ ч.л. канела
  • 2 круши
  • За крема
  • 250 г крема сирене/маскарпоне
  • 100 г кристална захар
  • 1 яйце
  • ½ капсула ванилова есенция

Начин на приготвяне

1

Прибавяме към едрите овесени ядки брашното, кафявата захар, маслото и канелата.

2

Разбиваме до получаването на лепкава смес за основата на кейка.

3

Слагаме 2/3 от сместа във форма с диаметър от 18- до 20 см.

4

Печем около 15 минути на 180 градуса.

5

Нарязваме добре почистените и необелени круши на средно тънки филийки.

6

В блендер пасираме ореховите ядки.

7

След 15 минути печене, изчакваме малко и заливаме блата с крема.

8

Подреждаме крушите и поръсваме с орехи.

9

Останалата 1/3 от сместа за блата я изсипваме отгоре и печем 30-35 минути.