Чийзкейк без печене

Необходими продукти
  • За основата:
  • 2 пакет чаени бисквити - използвах "Еверест" с масло - 220 гр.
  • 100 гр. меко масло
  • За крема:
  • 3 бр.крема сирене(всяко пакетче от 125 гр., общо около 375 гр.)
  • 5 с.л. пудра захар
  • 200 ml. готварска сметана
  • 5 с.л. кристална захар
  • 1 бр. желатин
  • За намазване:
  • 1 бурканче конфитюр

Начин на приготвяне

1

Бисквитите се натрошават на ситно. Разтопеното масло се смесва с тях и с така получената смес се покрива дъното на форма с диаметър 26 см. Остава се в хладилника докато приготвите крема. Крема сиренето се разбива с пудрата захар, а готварската сметана се разбива на крем. Към нея се добавя кристалната захар. Двата крема се смесват и към тях се добавя разтвореният на водна баня желатин, разбива се хубаво.

2

Извадете формата от хладилника и сложете крема върху основата, загладете го и отгоре сложете сладкото. После го поставете отново в хладилника да стегне за 4 ч.