Сладкиш „Агнеси”

  • 4 яйца
  • 150-160 г масло
  • 2 ч.ч. пудра захар
  • 1 ч.ч. брашно
  • 1 ч.ч. орехови ядки
  • 1-2 ч.л. бакпулвер
  • 1 капсула ванилия /2 пакетчета ванилия на прах/

Начин на приготвяне

1

Отделяме белтъците на 4 яйца и ги разбиваме с миксер, като постепенно добавяме пудра захар.

2

Наливаме разтопено масло. Добавяме пресятото брашно и бакпулвера.

3

Разбъркваме, добавяме ванилия и смлени със захар орехови ядки.

4

Нанасяме сместа в намаслена и набрашнена тавичка, която загряваме предварително. Печем блата във фурна, загрята на 180 градуса около 40 мин.

5

Приготвяме крема. Разбъркваме жълтъците с пудра захар и нанасяме крема върху изпечения и охладен блат. Изсушаваме сладкиша във фурна, загрята на 50-60 градуса, за 10 мин., нарязваме го на парченца и сервираме.