Постна шоколадова торта

  • За блата
  • 100 г бадеми
  • 50-60 г фурми
  • За крема
  • 1 банан
  • 150 г кашу /орехи/
  • 60 г какао
  • 40 г кокосова мазнина /маргарин и 1-2 с.л. кокосови стърготини/
  • 60 г кристална захар
  • ½ пак. ванилова захар /1 ч.л./

Начин на приготвяне

1

Накисваме кашу от предната вечер в студена вода, но не по-малко от 2 часа.

2

Поставяме в блендер почистени от костилките фурми и бадеми и ги мелим, докато се получи лепкава смес.

3

Разпределяме блата в 4 намаслени ринга или тортена форма с диаметър 18 см, като притискаме много добре, за да изкараме въздуха. Поставяме блата в хладилник, за да стегне.

4

Слагаме цял банан в блендер, прехвърляме отцеденото кашу и останалите продукти за крема. Мелим за 3-4 мин. на средни обороти.

5

Прехвърляме крема върху охладения блат, като притискаме добре сместа. Оставяме десерта да отлежи за 1-2 часа на хладно място.

6

При сервиране декорираме с настъргани ивички шоколад и плодове по избор.