Мисо маскарпоне

  • 300 г обикновени бисквити
  • 1 с.л. паста мисо
  • 500 мл прясно мляко
  • 200-250 г сирене маскарпоне
  • 400 мл млечна сметана
  • 3-4 с.л. пудра захар
  • 1 бурканче - 250 г - сладко от боровинки
  • 50-80 г стафиди

Начин на приготвяне

1

Сгорещяваме прясното мляко, добавяме стафидите, изчакваме да набъбнат. Варим няколко минути на бавен огън.

2

Смесваме маскарпонето с пастата мисо, разбиваме с миксер.

3

Размесваме ледено студената млечна сметана с пудра захар, разбиваме на сняг. Смесваме двата крема.

4

Напояваме бисквитите в ароматното мляко, подреждаме ги на дъното на тавата.

5

Покриваме с пласт от крема, поръсваме с напоените стафиди, нанасяме сладко от боровинки. По този начин редим пластове до изчерпване на продуктите.

6

Завършваме с крем, заглаждаме повърхността. Оставяме да отлежи в хладилник 6-8 часа, режем на парчета и поднасяме.