Лиежки гофрети

  • 2 яйца
  • 125 г краве масло
  • 125 г захар
  • 125 г брашно
  • 1 ч.л. суха мая /1/4 кубче прясна мая/
  • 125 мл прясно мляко

Начин на приготвяне

1

Разтваряме маята в топлото мляко, добавяме част от захарта. Разбъркваме, изчакваме маята да втаса за около 10-20 мин.

2

Разбиваме яйцата за кратко, смесваме с останалата захар. Прибавяме брашното, като бъркаме в една посока с помощта на бъркалка. Добавяме маята, разбъркваме, докато се получи течно тесто.

3

Разтопяваме маслото, прибавяме го към тестото. Оставяме сместа да втаса за 30-60 мин.

4

С полученото тесто изпичаме гофрети. Оставяме ги да изстинат, след което ги сервираме, поръсени с пудра захар или какао.

Видео

Тагове: иван звездев, кухнята на звездев, лиежки, гофрети, гофрети с мая