Ланки

  • 4 яйца
  • ½ коф. кисело мляко
  • 2 пълни ч.ч. брашно
  • 1 равна ч.л. сода бикарбонат
  • 1 к.л. бакпулвер
  • пудра захар за поръсване
  • олио за пържене

Начин на приготвяне

1

В купа счукваме яйцата, разбиваме ги леко.

2

В отделен съд смесваме киселото мляко с набухвателите. Прехвърляме ги към яйцата, разбиваме. На части поръсваме толкова брашно, че да се получи каша.

3

В силно загрята мазнина слагаме по 1 ч.л. от лепкавото тесто. Пържим и от двете страни до зачервяване, отцеждаме за кратко върху салфетка.

4

Поръсваме с пудра захар или поднасяме със сладко.