Крушов кекс с овесени ядки

  • 1-2 круши
  • 4 яйца
  • 150 г захар
  • 200 мл прясно мляко
  • 2 1/2 ч.ч. брашно /270 г/
  • 4-5 с.л. овесени ядки /30 г/
  • 12 с.л. олио /80-100 мл/
  • 2 с.л. какао
  • 1-2 ч.л. канела
  • 1 щипка индийско орехче
  • 1 бакпулвер
  • пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне

1

Разбиваме яйцата и захарта докато сместа побелее и увеличи обема си.

2

Добавяме олиото, сипваме овесените ядки, разбъркваме.

3

В отделна купа пресяваме брашното заедно с бакпулвера, добавяме го към останалите продукти.

4

Размесваме добре, изливаме прясното мляко, поръсваме с какао, канела и индийско орехче.

5

Половината от сместа изсипваме в предварително намаслена и набрашнена форма за печене. Печем на 200 градуса в продължение на 15 мин.

6

Почистваме крушите, нарязваме ги на филийки. Подреждаме ги върху тестото, изсипваме отгоре и останалата част. Печем на 180 градуса за 30-35 мин.

7

Изчакваме 30 мин, обръщаме, поръсваме с пудра захар.