Бананов чийзкейк

  • За блата
  • 20-25 бишкоти
  • 50 г бадеми
  • 2 с.л. захар
  • 150 г масло
  • За топинга
  • 450 г крема сирене
  • 3 с.л. пудра захар
  • 150 мл сладкарска сметана
  • 3 банана
  • 1 капсула ванилия
  • кората на 1 лимон
  • 4-5 с.л. крокан за поръсване

Начин на приготвяне

1

В блендер смиламе бишкоти с малко захар. Смиламе и бадемите със захар и прехвърляме при бишкотите.

2

Наливаме разтопено масло и разбъркваме, докато се получат трохи, които изсипваме във форма за печене.

3

Разстиламе и оформяме блат. Печем за 5 минути в предварително загрята на 175 градуса фурна.

4

Приготвяме топинга. Разбиваме крема сирене и пудра захар. Наливаме млечна сметана, добавяме ванилия, настъргана лимонова кора и резени банан.

5

Подреждаме банановите резени върху изпечения блат, нанасяме крема, поръсваме с 4-5 с.л. крокан и оставяме в хладилника за 2 - 3 часа, за да се стегне.