Заглавна картинка
Вписване | Регистрация За мен Рецепти Любопитно Свържете се с нас search_left
search
Интернет магазин SOLbg.com
Иван Звездев
Ви препоръчва:

Гулаш
4 порции
Оценка:
не е гласувано
Печат
Стъпки за приготвяне

1. Нарязваме месото на кубчета с дебелина 1-2 см, а лукът – на ситно.
2. В тенджера под налягане запържваме лука, след което оттегляме от котлона и поръсваме с червен пипер. Разбъркваме, добавяме месото, посоляваме.
Връщаме тенджерата на котлона и запържваме за 3 мин., като енергично разбъркваме. Посоляваме, наливаме 200-300 мл гореща вода. Затваряме капака и изчакваме 15-20 мин., след като налягането в тенджерата се повиши.
3. Нарязваме на едро картофите, морковите – на колелца, а целината и чушките - на кубчета.
4. Добавяме зеленчуците, слагаме доматите, поръсваме с кимион. Наливаме 1-1,5 л гореща вода. Затваряме капака и след като тенджерата повиши налягането, варим още 10 мин.
5. В края на готвенето поръсваме със ситно нарязан магданоз. Гулашът се поднася с пюре от люти чушки или лют сос по желание.

Рецептата е прегледана: 3902 пъти

Продукти

500 г телешка плешка
3-4 бр стерилизирани домати
4 картофа /500 г/
2 зелени пресни чушки
2 моркова
2 глави кромид лук
1 скилидка чесън
1 резен глава от целина
2-3 стръка целина
6 стръка магданоз
50 г свинска мас
1/2 ч.л. смлян кимион
2-3 ч.л. червен пипер
1-2 ч.л. сол
Коментари    ( За да коментирате, трябва да имате регистрация и да сте вписан ).

Няма коментари за тази рецепта

© 2009-2014 Всички права запазени. Най-вкусните рецепти от Иван Звездев
Интернет сайт от Медиясофт The best of Balkan Cuisine and Recipes