Заглавна картинка
Вписване | Регистрация За мен Рецепти Любопитно Свържете се с нас search_left
search
Интернет магазин SOLbg.com
Иван Звездев
Ви препоръчва:

Пиле фрикасе
4 порции
Оценка:
6.0 от 6; 1 глас
Печат
Стъпки за приготвяне

1. Разрязваме пилето на четири части и го слагаме в тенджера. Посоляваме и след като водата кипне, обираме пяната. Прибавяме подправките и нарязаните на едро зеленчуци. След 25-30 минути пилето е сварено.
В тенджера запържваме месото до златисто и прибавяме брашно. След като се запържи, постепенно наливаме пилешкия бульон като разбъркваме с тел.
В купа смесваме бульона с прясно мляко и наливаме горещата брашнена смес. Варим получения сос няколко минути, като разбъркваме периодично и овкусяваме с лимонов сок. Поливаме свареното пилешко месо и сервираме ястието.

Рецептата е прегледана: 60948 пъти

Продукти

1 пиле
2 моркова
1 глава кромид лук
3-4 корена магданоз
2 стръка целина
5-6 зърна черен пипер
1 дафинов лист
сол на вкус

За соса

50 г краве масло
3 с.л. брашно
250 мл прясно мляко
1 жълтък
2 ч.ч. бульон от пилето
1-2 с.л. лимонов сок
Коментари    ( За да коментирате, трябва да имате регистрация и да сте вписан ).

зоя | 14.03.2013 21:20:30

мноооооооого вкусно.

Natalia Damianova | 11.06.2012 18:32:21

Jaltaka se dobavq parvo kam prqsnoto mlqko - zatroika se kazva. No qvno sa zabravili da go napi6at..

Янка | 01.04.2012 15:20:57

Stana super....Mnogo vkusno.

Петя | 15.01.2012 01:03:17

А жълтъкът кога и за какво се използва?:)

© 2009-2014 Всички права запазени. Най-вкусните рецепти от Иван Звездев
Интернет сайт от Медиясофт The best of Balkan Cuisine and Recipes