Заглавна картинка
Вписване | Регистрация За мен Рецепти Любопитно Свържете се с нас search_left
search
Интернет магазин SOLbg.com
Иван Звездев
Ви препоръчва:
Предложението ни за днес Рецептите на Звездев Рецепти от посетители
« Обратно към резултата от търсенето
Бургер от леща
4 порции
Оценка:
4.0 от 6; 1 глас
 Печат
Стъпки за приготвяне

1. В касарола с леща наливаме 650 мл студена вода. Варим 30 минути, след като водата заври, до пълно омекване на лещата. Отцеждаме сварената леща в гевгир за 10-15 минути и след това я прехвърляме в купа.
2. Прибавяме сол, чубрица и гранулиран чесън. Поръсваме червен пипер, смлян кимион и галета.
3. Нарязваме кромид лук на ситно и го задушаваме в загрят зехтин за 5 минути на умерен огън, като разбъркваме периодично. Прибавяме задушения лук в купата с леща и поръсваме ситно нарязан магданоз.
4. Намачкваме добре, докато получим хомогенна смес. Разбиваме белтъци на пяна и ги слагаме в каймата от леща. Омесваме внимателно с ръце и оставяме каймата покрита в хладилника, за да се охлади за 1 час.
5. Оформяме топки с големина на топки за тенис на корт и след това ги сплескваме и придаваме форма на бургер от охладената кайма и ги печем на намаслената скара за 4-5 минути от всяка страна.
6. Разрязваме и запичаме от двете страни сусамови хлебчета и ги намазваме с майонеза. Поставяме резен домат, филийка сирене „Чедър” и бургер от леща. Похлупваме с втора питка и поднасяме бургера.

Рецептата е прегледана: 2124 пъти

Продукти

200 г леща
2 белтъка
2-3 с.л. зехтин
3 глави кромид лук - 150 г
4-5 стръка пресен магданоз
1 ч.л. чубрица
1 ч.л. гранулиран чесън
1 непълна ч.л. червен пипер
1 ч.л. смлян кимион
1/2 ч.ч. галета
1 ч.л. сол
8 сусамови питки
8 филийки сирене „Чедър”
1 домат
майонеза за намазване
Коментари    ( За да коментирате, трябва да имате регистрация и да сте вписан ).

Няма коментари за тази рецепта

© 2009-2010 Всички права запазени. Най-вкусните рецепти от Иван Звездев
Интернет сайт от Медиясофт web дизайн: