Заглавна картинка
Вписване | Регистрация За мен Рецепти Любопитно Свържете се с нас search_left
search
Интернет магазин SOLbg.com
Иван Звездев
Ви препоръчва:

Тирамису
4 порции
Оценка:
5.8 от 6; 12 гласа
Печат
Стъпки за приготвяне

1. Отделяме белтъци и жълтъци и разбиваме белтъците на пухкав сняг. Прибавяме захарта към жълтъците и разбиваме 2-3 мин.
2. Добавяме „Маскарпоне” и разбиваме още 2-3 мин. на средна мощност. Прибавяме разбитите белтъци и разбъркваме 2-3 мин.
3. Наливаме десертно вино „Марсала” към охладеното еспресо. Покриваме с бишкоти дъното на правоъгълна тава с размери 30х25 см.
4. Сиропираме с 1/3 от сместа кафе и вино и нанасяме 1/3 от крема. В същата последователност подреждаме още два пласта. Третият ред бишкоти покриваме само с крем. Оставяме тирамису 5-6 часа в хладилник.
5. Поръсваме какао с помощта на фина цедка. Нарязваме сладкиша и сервираме.

Рецептата е прегледана: 87233 пъти

Продукти

400 г бишкоти
6 яйца
500 г сирене „Маскарпоне”
125 г захар
2 дълги кафета еспресо - 400 мл
50 мл десертно вино „Марсала” по желание
2-3 с.л. какао за поръсване
Коментари    ( За да коментирате, трябва да имате регистрация и да сте вписан ).

пламен | 06.02.2014 16:44:57

В повечето рецепти алкохола е бадемов "amareto" a ако нямаме може бадемов аперетив /сладко вино с аромат на бадеми/

Екатерина Величкова | 12.01.2014 22:15:52

Рецептата е повече от отлична! С хубаво маскарпоне и с бишкоти "Savoiardi", не с български меки бишкоти и разни заместители на маскарпонето.

Kalina | 28.11.2013 12:56:20

Li4no sam go probvala nqkolko pati i e bojestvenno :)

VALENTINA | 11.11.2013 15:58:18

tova be6e zagyba na vreme i prodykti za men nikakvo tiramisu ne stana stana 4orba ne q probvaite vazmytena sam

Tsvetomir | 28.04.2013 08:44:47

Рецептата не е най добрата . Кремът става прекалено рядък , накрая се получава нещо като сладка супа с бишкоти . Маскарпонето не би трябвало да се разбърква с миксер по никакъв начин ! Всичко трябва да става на ръка . Тирамисуто е много вкусно нещо , но моля ви не спазвайте тази рецепта !

Марианна Даверова | 19.03.2013 18:44:32

Маскарпонето може да се замени с безсолна извара

Екатерина Величкова | 20.01.2013 20:54:02

Забравих виното, но и без него десертът е божествен!

ivanka vasileva mihova | 02.06.2012 20:30:01

CHUDESNO

kaloyana | 20.01.2012 20:42:38

krema triabvashe da stane po gust, za da e super

Zivka Dimova | 13.12.2011 19:52:44

Tortata stana neverojatna, napravih ja za Nikulden i cialata mi Familia ostana vazhitena!

Радослав Георгиев | 27.11.2011 16:28:19

Рецептата е много добра, винаги така съм го правил и я препоръчвам на всички.
Само да вметна, когато я правите да я правите само с маскарпоне, а не със сметана или крема сирене, за Марсалата обаче може да използвате и Коняк, друг алкохол не препоръчвам .
Успех на всички и да ви е вкусно :)

Диди | 30.07.2011 14:09:45

Тази рецепта е страхотна! Вземете си от най-хубавото маскарпоне! Става и с коняк!

Miglena Kostova | 12.06.2011 08:14:08

topiiiiii se v ustata,bojesrveno e!!!!

Екатерина Величкова | 19.04.2011 08:45:34

И наистина е вкусна, направете си я!

rosica | 31.03.2011 21:52:20

изглежда много вкусно.

rosica | 31.03.2011 21:37:59

Какви бишкоти меки или от твърдите.

Galya | 12.03.2011 22:11:28

Получи се страхотно. Направих го така както е по рецептата. Семейството ми много го хареса. Горещо препоръчвам тази рецепта.

Златка Терзийска | 14.01.2011 18:03:25

Маскарпоне се заменя с крема сирене или "филаделфия". В краен случй със сметана.Марсалa се заменя с ром или друг алкохол но не ракия или водка. Поздрав!

Гени Павлова | 26.11.2010 14:03:32

Страхотно тирамису стана, а виното "Марсала" придава чудесен вкус. След като го направих, вече не ми харесват тези по заведенията. Домашното е несравнимо!

Бистра Димитрова | 24.06.2010 23:48:35

моя колежка прави тирамису с крема сирене, казва че то повече подхожда на българския вкус. Маскарпоне има в супермаркетите на големите вериги.

Таня Делчева | 04.05.2010 14:32:00

Страхотна рецепта, ще пробвам почивните дни само това сирене "маскарпоне" с какво мога да го заменя?

© 2009-2014 Всички права запазени. Най-вкусните рецепти от Иван Звездев
Интернет сайт от Медиясофт The best of Balkan Cuisine and Recipes