Заглавна картинка
Вписване | Регистрация За мен Рецепти Любопитно Свържете се с нас search_left
search
Интернет магазин SOLbg.com
Иван Звездев
Ви препоръчва:

Свински кебап с гъби
4 порции
Оценка:
не е гласувано
Печат
Стъпки за приготвяне

1. Нарязваме лука на кубчета, а свинската плешка - на късове с еднаква големина.
2. Поръсваме месото със сол и черен пипер, втриваме за кратко, размесваме с лука.
3. Поставяме продуктите в силно сгорещено олио, като първите 2-3 мин. не разбъркваме.
4. Режем пресните печурки на по-едри филийки, прехвърляме към месото. Намаляваме силата на огъня, задушаваме под капак.
5. След като месния сок се изпари, поръсваме с червен пипер. Слагаме стрития с малко сол чесън и настърганите на едро ренде домати.
6. Разбъркваме, наливаме малко вода, слагаме клонките чубрица. Задушаваме ястието под капак за 15-20 мин.
7. В сух тиган запичаме брашното. След като потъмнее и изстине, го разреждаме с малко вода. Разбъркваме, изчакваме брашното да се разтвори напълно. Прехвърляме към ястието, като преди това отстраняваме клонките чубрица. Варим не повече от 1 мин., добавяме бучка краве масло и оттегляме от котлона.

Рецептата е прегледана: 2030 пъти

Продукти

600 г свинска плешка
2 глави кромид лук
3-4 домата /1/2 буркан стерилизирани/
200 г пресни печурки
3-4 скилидки чесън
1-2 клонки чубрица
1 бучка краве масло /25-30 г/
5-6 с.л. олио
1 пълна с.л. брашно
сол
1-2 ч.л. червен пипер
черен пипер
Коментари    ( За да коментирате, трябва да имате регистрация и да сте вписан ).

Няма коментари за тази рецепта

© 2009-2014 Всички права запазени. Най-вкусните рецепти от Иван Звездев
Интернет сайт от Медиясофт The best of Balkan Cuisine and Recipes