Заглавна картинка
Вписване | Регистрация За мен Рецепти Любопитно Свържете се с нас search_left
search
Интернет магазин SOLbg.com
Иван Звездев
Ви препоръчва:

Руло „Стефани”
4 порции
Оценка:
6.0 от 6; 2 гласа
Печат
Стъпки за приготвяне

1. Сваряваме 3 от яйцата. В друга тенджера с подсолена вряща вода поставяме морковите. Поръсваме с 1 щипка захар и варим на тих огън в продължение на 10 мин.
2. Омесваме каймата с останалото 1 сурово яйце и нарязан на ситно кромид лук. Поръсваме със сол, чубрица и черен пипер. Добавяме ситно нарязан магданоз и галета.
3. Разстиламе каймата с мокри ръце върху кърпа, поръсена с галета. Оформяме правоъгълна форма /с приблизителни размери 30х40 см/ и по дължина подреждаме нарязаните на половинки яйца, ивичките моркови и кисели краставички.
4. Запечатваме рулото от двете страни и го завиваме по дължина, като започваме там, където е плънката. Поставяме го със затворения край надолу в намаслена с олио тава.
5. Поръсваме с галета. Загряваме олио и поливаме рулото. Наливаме вода в тавата. Печем 30 - 45 мин. във фурна, загрята на 180 градуса. Поръсваме рулото с настърган кашкавал и печем до зачервяване. След изпичане, оставяме рулото да почине на 10 мин., след което го нарязваме на филийки.

Рецептата е прегледана: 110129 пъти

Продукти

1 кг кайма смес
4 яйца
1/2 глава кромид лук
3 моркова
2-3 кисели краставички
100 г кашкавал за поръсване
олио за намазване
5-6 с.л. галета
1 1/2 ч.л. чубрица
5-6 стръка магданоз
сол на вкус
Коментари    ( За да коментирате, трябва да имате регистрация и да сте вписан ).

Цвети | 18.06.2013 19:36:48

Много вкусно руло!

Мариана Терзиева | 19.07.2012 15:30:47

Вече втори път правя руло Стефани по тази рецепта и става много сполучливо.Единствената промяна,която направих е,че не настъргах кашкавала а го поставих на лентички върху рулото по диагонал и стана много ефектно .

iren dimova | 30.04.2011 07:27:48

AZ NASTURGVAM MORKOVITE,IAICATA I KISELITE KRASTAVI4KI I STAVA MNOGO SPOLU4LIVO.

Шинка Стоева | 29.01.2010 12:42:09

Традиционно и много вкусно!

© 2009-2014 Всички права запазени. Най-вкусните рецепти от Иван Звездев
Интернет сайт от Медиясофт The best of Balkan Cuisine and Recipes