1. На ситно нарязваме кромид лук и чесън. В блендер пасираме сварен нахут, кимион, корианидър, лют червен пипер, лук и чесън.
2. Изсипваме пасираната смес в купа, овкусяваме със сол, ситно нарязан магданоз и малко галета.
3. Наливаме вода и оформяме кюфтета. Панираме ги в брашно и галета. Правим дупка в кюфтетата и ги пържим в загрятото олио.
4. Отцеждаме върху хартия и поднасяме с подлучено кисело мляко.
Рецептата е прегледана: 9116 пъти
Продукти
250 г нахут 1/2 глава лук 2 скилидки чесън 1/2 връзка магданоз 1/2 ч.л. лют червен пипер 1/2 ч.л. смлян кориандър 1 ч.л. кимион сол и черен пипер на вкус брашно и галета за паниране олио за пържене кисело мляко за гарнитура
Коментари
( За да коментирате, трябва да имате регистрация и да сте вписан ).