1. Почистваме гъбите като изрязваме капачето и малко от горната им част.
2. Подреждаме ги в намазнена тавичка, поливаме струйка зехтин, посоляваме. Печем в силно сгорещена фурна за около 10-15 мин.
3. Потапяме почистения спанак за 1 мин. във вряща подсолена вода. След това веднага го охлаждаме в ледено студена вода.
4. Пасираме отцедения спанак, синьото сирене и киселото мляко.
5. Поставяме получения крем в пош, пълним печените гъби.
6. Натрошаваме хляба в блендер, с трохите поръсваме гъбите. Отгоре настъргваме сиренето. Печем до златисто за около 10-15 мин. във фурна, загрята на 200 градуса.
Рецептата е прегледана: 975 пъти
Продукти
400 г печурки 1 филия хляб 50 г сирене зехтин сол на вкус
За плънката
100 г спанак 100 г синьо сирене 2 с.л. гъсто кисело мляко
Коментари
( За да коментирате, трябва да имате регистрация и да сте вписан ).