Заглавна картинка
Вписване | Регистрация За мен Рецепти Любопитно Свържете се с нас search_left
search
Иван Звездев
Ви препоръчва:
Предложението ни за днес Рецептите на Звездев Рецепти от посетители
Пълнена пъстърва с хамон
Рецептата е предоставена от: Хуан Мануел Кампос
4 порции
Оценка:
не е гласувано
 Печат
Стъпки за приготвяне

1. Почистваме рибата от хрилете, посоляваме.
2. Правим прорези по гръбнака на пъстървата и от двете страни. Поръсваме със сол.
Нарязваме чушката на ивички, подреждаме я заедно с парченцата хамон във вътрешната част на рибата.
3. Зашиваме или затваряме с помощта на клечки за зъби. Овалваме в брашно, пържим в маслена баня.
4. Зашиваме или затваряме с помощта на клечки за зъби. Овалваме в брашно, пържим в маслена баня.
Приготвяме соса. Запържваме нарязаните на филии скилидки чесън до златисто. Прибавяме стритата люта чушка и накълцания на ситно магданоз. Оттегляме от огъня, добавяме оцета. С този сос заливаме рибата.

Рецептата е прегледана: 515 пъти

Продукти

1 пъстърва
50 г хамон
1 печена червена чушка
олио за пържене
брашно за паниране
2 домата и салата „Айсберг” за украса

За соса

2 с.л. зехтин
2 скилидки чесън
1 сушена люта чушка
1 ч.л. магданоз
1-2 ч.л. ябълков оцет
Коментари    ( За да коментирате, трябва да имате регистрация и да сте вписан ).

Няма коментари за тази рецепта

© 2009-2010 Всички права запазени. Най-вкусните рецепти от Иван Звездев
Интернет сайт от Медиясофт web дизайн: