Продукти
1 яйце
200 г сирене Котидж /смес от извара и саламурено сирене/
250 г леща
200 г броколи
2 големи картофа
1 морков
20-30 г целина
1 глава кромид лук
1 скилидка чесън
3-4 с.л. олио
1 с.л. оцет
1 щипка чубрица
сол |
Стъпки за приготвяне
|
1. Предварително сваряваме лещата и я отцеждаме от водата. Сваряваме и картофите, като ги обелваме след варенето. |
|
2. Нарязваме лука и моркова на кубчета, запържваме ги за кратко в сгорещено олио. Прибавяме наситнените целина и чесън. |
|
3. Поставяме лещата, подправяме със сол, чубрица и оцет. Прехвърляме сместа в тава, разбъркваме. Подреждаме отгоре замразените броколи. |
|
4. В дълбока купа намачкваме картофите, докато са още топли. Счупваме яйцето, посоляваме на вкус и добавяме сиренето. |
|
5. Объркваме добре и прехвърляме в тавата при другите съставки. |
|
6. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30-40 мин. |
|